| 2003/08/01 | ★★★☆ | 塩らぁめんは魚介が効いた上品な薄味スープにツルツルした中太麺 |
| 2003/08/01 | ★★ | スープはコクが無く背脂で誤魔化している感じ・\350だがやはり貧相 |
| 2003/08/02 | ★★☆ | 東池袋系にしてはスープがややあっさり薄味で太麺に絡み付かない |
| 2003/08/03 | ★★★★ | にぼしらーめんは煮干強いあっさり醤油系で他メニューより正統な味 |
| 2003/08/04 | ★★☆ | 魚介強いスープだが深み無く薄っぺらい・少加水やや縮れ麺も平凡 |
| 2003/08/05 | ★★ | 和風醤油系スープだが大量入った葫チップ効き過ぎ・麺は少々柔め |
| 2003/08/06 | ★★★☆ | 豚骨(夜営業のみ)は濃厚白濁で博多風のスープだが縮れ麺は真黒 |
| 2003/08/07 | ★★★ | 豚骨醤油は家系タイプの茶濁スープに太麺だが上品でバランス良い |
| 2003/08/07 | ★★☆ | 出身「大石家」よりあっさりめだが麻油が多過ぎでマイルドさ足りない |
| 2003/08/08 | ★★★★ | 斬はあっさり醤油系の上品なラーメン・山水母を使う等センスが良い |
| 2003/08/09 | ★★ | 鶏そばは地鶏と野菜が中心の透明度高い塩系スープに蒸鶏が乗る |
| 2003/08/09 | ★★★☆ | 背脂ミンチ浮くスープは油多めで魚介風味強い・コシある平麺は中々 |
| 2003/08/10 | ★☆ | スープはショップ系を濃いめにしたという感じ・太麺は茹で過ぎで柔々 |
| 2003/08/11 | ★★☆ | 潮彩ラーメンは魚介効いたあっさり塩系・バターっぽい味の黄油浮く |
| 2003/08/11 | ★★☆ | 野菜炒め乗るが挽肉無しの札幌味噌・茶濁スープは少し味噌が強め |
| 2003/08/12 | ★★☆ | 醤油は背脂,国東葱,一味が浮くあっさり鶏がら系・縮れ中太麺は中々 |
| 2003/08/13 | ★ | あっさり醤油系に黒酢を合せた黒酢ラーメン・店内にも黒酢臭が漂う |
| 2003/08/13 | ★★☆ | 長崎系なので白濁かと思ったら結構重い茶濁系スープに縮れ中細麺 |
| 2003/08/14 | ★★☆ | 「千石自慢」系列だが茶濁スープはマイルドで本店程の豪快さはない |
| 2003/08/15 | ★☆ | 辛そうな赤味噌系だがそうでもなくコク弱い・コーン入るが肉類は無し |
| 2003/08/16 | ★★☆ | 相変らずの行列だがスープは塩っぱ過ぎでコクも前回程は感じない |
| 2003/08/17 | ★★★ | 鰹節粉入りのクリーミィ豚骨醤油スープに縮れ太麺・炭火焼豚は中々 |
| 2003/08/18 | ★★★ | スープは鶏がらあっさり醤油系・薄味ながら切昆布や縮れ麺とも合う |
| 2003/08/20 | ★★★ | 八王子系だが見た目は和風系というタイプは他に無くこれも有りかな |
| 2003/08/20 | ★★☆ | 無化調茶濁スープは「一期一会」時代より優しく感じるがやや味薄め |
| 2003/08/21 | ★★★☆ | 魚介スープは他2支店よりすっきり気味・茎若布と葫チップ取り放題 |
| 2003/08/23 | ★★★ | あっさり鶏がら醤油系のシンプルなラーメン・中華系特有の旨味弱め |
| 2003/08/24 | ★★★☆ | マイルドな和風スープでバランス良いラーメン・3ヶ月で閉店は惜しい |
| 2003/08/24 | ★★☆ | スープは乳化度そこそこ有るが塩っぱめ・家系としては麺は少し細め |
| 2003/08/26 | ★★★ | 醤油ラーメンは魚介が効いた拘りのあっさり茶濁系・縮れ麺は多加水 |
| 2003/08/28 | ★★☆ | あっさり家系で味加減良い・「壱六家」系らしいが玉子は鶉ではなく鶏 |
| 2003/08/29 | ★★ | 白濁スープは豚骨一辺倒ではなくやや関西風・博多風細麺は柔過ぎ |
| 2003/08/30 | ★★★ | 色濃い醤油系のスープは奥深さある・平縮れ麺は玉子を結構感じる |
| 2003/08/30 | ★★☆ | モヤシソバはモヤシ餡掛け乗るあっさり醤油系で中太麺はコシ強い |
| 2003/08/31 | ★★★ | 焦し葱浮く和風スープは魚介の酸味残る・やや縮れ麺はへたれ易い |
| 2003/08/31 | ★★☆ | 白濁博多系をベースとしながら揚げ葱等を加えて熊本テイストを加味 |