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2003年04月(32杯)

このはずく 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市鶴見区下末吉3-8-1
【種類】和風
2003/04/01 ★★★★☆ 醤油は焦し葱浮く和風スープで蕎麦汁っぽい・コシある麺,具類も優秀

大学ラーメン 【閉店】 ※「東大和市」へ移転
【住所】東京都昭島市朝日町3-7-18
【種類】博多
2003/04/04 ★★★ スープはコクあってかなり美味いが効き過ぎの葫が気になってしまう

武富屋
【住所】東京都日野市多摩平2-12-3
【種類】八王子
2003/04/04 ★★☆ 八王子系では珍しい縮れ中太麺・スープは玉葱の甘味良く出ている

麺屋 田 【閉店】
【住所】埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-9
【種類】がんこ系
2003/04/05 ★★☆ 元17代目・如何にも「がんこ」な塩っぱいスープだが深みは感じない

長州 風の子ラーメン
【住所】埼玉県朝霞市栄町5-3-34
【種類】豚骨
2003/04/05 ★★☆ 豚骨醤油はトロッとした茶濁スープだが重くない・麺は細/縮れ2種類

与ろゐ屋
【住所】東京都台東区浅草1-36-7
【種類】東京
2003/04/06 ★★☆ ほんのり魚介効いた上品なスープだが口当りきつめで麺に合わない

弁慶 浅草本店
【住所】東京都台東区浅草6-5-3
【種類】背脂豚骨(ホープ軒系)
2003/04/06 ★★☆ 背脂積った豪快なラーメンだが獣臭さは無く葫が控えめなのは好感

福来軒
【住所】東京都立川市柴崎町2-18-7
【種類】中華
2003/04/08 ★★ ラーメンは中華系スープに自家製の手打ち麺・店内はレトロな洋館風

麺くい 【閉店】
【住所】東京都立川市錦町1-8-5
【種類】オリジナル
2003/04/08 地中海ラーメンはあっさり洋風スープにオリーブ油や擦りトマト等入る

大勝軒 八王子店 【閉店】 ※「東町1-3」へ移転
【住所】東京都八王子市中町11-4
【種類】大勝軒(丸長)系
2003/04/09 ★★★ 東池袋より若干あっさりしたスープで出汁も弱い感じ・麺は少々柔め

多摩利屋
【住所】東京都八王子市片倉町722-1
【種類】和風
2003/04/10 ★★★ スープは魚介感じるものの醤油強過ぎ・全体的には丁寧さ感じ好感

一味源 立川南口店 【閉店】
【住所】東京都立川市錦町1-11-1
【種類】札幌
2003/04/11 ★★☆ 「味源」系の白味噌スープにしてはマイルドさ足りない・小口葱山盛り

めんふぅ。 【閉店】
【住所】東京都八王子市中町1-12
【種類】背脂豚骨
2003/04/11 ★★ 「香月」を思わせるあっさり背脂系・トロトロの煮豚が売り・草加に本店

屋台味 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市港北区日吉4-3-33
【種類】醤油
2003/04/13 ★☆ 薄っぺらな醤油系スープに手打ち縮れ麺・どうも「登竜」関係店らしい

らあめん 英 下高井戸店
【住所】東京都世田谷区赤堤5-24-7
【種類】博多
2003/04/14 ★★★ 乳化度高いスープや自家製の極細麺はなかなか良いが胡椒が邪魔

いち
【住所】東京都世田谷区南烏山3-24-7
【種類】豚骨(北九州)
2003/04/14 ★★☆ 移転し半屋台→通常店舗・前回程コク感じられず油の風味が目立つ

めん処 湯一 【閉店】 ※「板橋区」へ移転
【住所】東京都新宿区四谷4-25-10
【種類】東京
2003/04/16 ★★★☆ スープは味濃いが自家製太麺に良く絡む・車海老の出汁が深み強調

のざわ屋 【閉店】
【住所】東京都新宿区富久町16-14
【種類】旭川
2003/04/16 ★★☆ 透明度高く醤油強いスープと黄色い細麺は旭川より八王子系っぽい

麺屋 たつんど 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市緑区十日市場町868-20
【種類】東京
2003/04/17 ★☆ あっさりスープは変に旨味が強くて縮れ細麺も今一・味玉だけは良い

さんらく 瀬谷店
【住所】神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷4-8-11
【種類】各種
2003/04/19 ★★ ラーメンはあっさり醤油系で塩っぱめ・その他甘味や定食等種類豊富

とんとん 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市戸塚区平戸町491-4
【種類】博多
2003/04/19 ★★☆ あっさり白湯スープで獣臭さはない・博多系にしてはスープの量多い

壱参らーめん 本店
【住所】東京都港区白金1-3-14
【種類】背脂醤油
2003/04/20 ★★ 背脂浮くスープはあっさりめだが少しトロっとしている・やや縮れ太麺

ラーメン 二郎 目黒店
【住所】東京都目黒区目黒3-7-2
【種類】二郎系
2003/04/20 ★★★ スープは余りコクは感じず結構甘め・麺は二郎系では平均的な印象

ぴかいち 【閉店】 ※「下荻野1172-1」へ移転
【住所】神奈川県厚木市旭町1-21-8
【種類】家系
2003/04/21 ★★ スープは油多くし乳化度低いのを誤魔化している感じ・「湘南家」出身

あさひ 【閉店】
【住所】東京都多摩市乞田839
【種類】和風
2003/04/22 ★★☆ 魚介効いたスープだが出身の「古武士」と同様に口当りは結構きつい

ラーメン 一心
【住所】神奈川県海老名市河原口371
【種類】中華
2003/04/23 ★★ あっさり中華系でスープは結構塩っぱい・セットは半焼飯が少なく損

横浜ラーメン 厚木店
【住所】神奈川県厚木市船子1235-1
【種類】家系
2003/04/25 ★★★☆ 「横浜ラーメン」系だがスープはコテコテ過ぎず程良い・ムッチリ太麺

神楽屋 【閉店】 ※「新宿区」へ移転
【住所】東京都練馬区豊玉北6-13-18
【種類】和風豚骨
2003/04/26 ★★★ 魚介効いたあっさり豚骨醤油スープは深み足りない・コシある中太麺

ラーメン 一番
【住所】東京都練馬区小竹町2-74-8
【種類】背脂豚骨
2003/04/26 ★★☆ 細かい背脂浮くギトギトスープだが案外さっぱり・叉焼大きく量も多め

佐助
【住所】神奈川県横浜市磯子区磯子2-21-3
【種類】豚骨醤油
2003/04/27 ★★ 鶏豚中心のあっさり薄茶濁スープ・味の主張が弱く中太麺と絡まない

ぐらとん 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市都筑区富士見が丘1-40
【種類】中華
2003/04/29 ★★☆ あっさり中華系スープは油多め・縮れ中太麺や厚い叉焼はまあまあ

友家 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-14-2
【種類】醤油
2003/04/29 ★★★ 醤油は澄んだ濃口醤油スープで味は円やか・多加水縮れ麺とも合う

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