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2002年05月(57杯)

ラーメンショップ かとちゃん 馬絹店
【住所】神奈川県川崎市宮前区馬絹1617-5
【種類】ショップ系
2002/05/01 ★★ 黒い粒々の香辛料らしきものが浮いたショップ系スープ・24時間営業

奥村屋 【閉店】 ※「柏市」へ移転
【住所】千葉県松戸市松戸1339
【種類】和風豚骨
2002/05/03 ★★★ 茶濁スープは見た目よりあっさりして薄味・縮れ太麺との相性は疑問

味一のこだわりらーめん店 【閉店】
【住所】千葉県柏市柏1-5-10
【種類】中華
2002/05/03 ★★ あっさり中華系の醤油ラーメン・どこに拘りがあるの?って思う程普通

めん吉
【住所】千葉県柏市豊四季948-2
【種類】背脂豚骨
2002/05/03 ★★★ 背脂がかなり多く浮いたこってりスープは香油が加わり食欲をそそる

麺 ぽーかろぅ 【閉店】 ※「柏市」へ移転
【住所】千葉県松戸市新松戸北2-19-8
【種類】和風
2002/05/04 ★★★☆ 魚介系が効いたあっさりスープは澄んで上品な感じ・平太麺とも合う

麺創房 玄や 【閉店】
【住所】東京都文京区湯島2-33-10
【種類】玄系
2002/05/04 ★★★☆ 際だった特徴はないが全体のバランス良く丁寧さ感じる・「玄」直営店

宇宙ラーメン 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市神奈川区入江2-6-23
【種類】オリジナル
2002/05/04 ★★ ツァンメンは炒めた豆板醤と葱入りの塩味・麺は硬過ぎ・怪しい店内

丸宮
【住所】神奈川県川崎市宮前区南平台3-18
【種類】背脂豚骨(香月系)
2002/05/05 ★★☆ 「香月」よりスープの味は鮮明・麺はコシあって良い・広尾「丸富」出身

鏡花
【住所】東京都立川市柴崎町2-12-20
【種類】醤油/塩/豚骨醤油
2002/05/05 ★★☆ 今昔鶏想麺(塩)は5種類の地鶏を使うあっさり系・中細麺は在り来たり

ラーメン くるま 立川通り店
【住所】東京都立川市錦町1-8-2
【種類】豚骨醤油
2002/05/05 ★★☆ 炒めた挽肉と擦り胡麻が乗るややこってりの茶濁スープ・麺少し柔い

九段 斑鳩
【住所】東京都千代田区九段北1-9-12
【種類】和風豚骨
2002/05/06 ★★★★ 魚介がプーンと香るスープだが豚骨も負けてない・薄味だが飲ませる

虎乃助
【住所】東京都港区東新橋2-2-8
【種類】背脂醤油
2002/05/06 ★★ 背脂少なめで岩海苔が浮くさっぱり味・麺は多加水・麺麻は筍に近い

骨豚亭
【住所】神奈川県横浜市中区住吉町5-60
【種類】豚骨醤油
2002/05/06 ★★ 家系もどき・細かい背脂が浮かぶスープは色濃いが味はかなり薄い

めん坊主
【住所】神奈川県川崎市宮前区馬絹1440
【種類】東京
2002/05/07 ★★ ラーメンは刻み葱が浮かぶあっさり醤油味・塩っぱさだけが口に残る

新家
【住所】神奈川県横浜市中区伊勢佐木町7-151
【種類】豚骨醤油
2002/05/08 ★★☆ ややショップ系っぽいが茶濁スープも中太麺もショップ系よりは真面

かおたんラーメン えんとつ屋
【住所】東京都港区南青山2-34-30
【種類】中華
2002/05/09 ★★☆ 焦し玉葱効いたあっさり醤油味・漢方薬入り・スープと絹さやが喧嘩

つかもと 【閉店】
【住所】東京都港区赤坂3-18-8
【種類】豚骨醤油(室蘭)
2002/05/09 ★★★ 醤油は豚骨ベースの茶濁スープで旭川風・縮れ中太麺は結構良い

JAPAN
【住所】東京都港区赤坂5-4-12
【種類】中華
2002/05/09 ★★ 蕎麦屋経営で店名も和風っぽいがあっさり中華系・一杯\950は驚き

よかとん
【住所】神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
【種類】豚骨
2002/05/10 ★★ 鹿児島産黒豚を使ったあっさり白湯スープで香油入り・中太麺は柔い

まんぷく亭
【住所】神奈川県川崎市麻生区万福寺1-15-3
【種類】博多
2002/05/10 ★★☆ スープは博多にしては粉っぽくなくクリーミィな口当り・硬めの極細麺

丸信飯店
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町3-267
【種類】丸信系
2002/05/11 ★★★ モロヘイヤを混ぜた緑色の麺が名物・スープは蕎麦汁に似た味わい

住吉家
【住所】神奈川県川崎市中原区木月2-11-26
【種類】家系
2002/05/11 ★★☆ ショップ系かと思ったら標準的な家系・ややあっさりめでコク足りない

再来軒
【住所】神奈川県横浜市旭区今宿東町650
【種類】中華
2002/05/12 ★★ あっさり中華系ラーメンに焦し葱浮かすが効果は薄い・出前が主体か

つよし家 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市西区花咲町5-136-5
【種類】家系
2002/05/12 ★★ 見た目は家系だが非常にあっさりしてコクがない・麺麻は味が濃すぎ

しる幸 【閉店】 ※「千代田区」へ移転
【住所】神奈川県川崎市麻生区百合丘1-15-3
【種類】支那そば
2002/05/13 ★★★ 魚介効いたスープは苦味残るが悪くない・縮れ中細麺は柔く絡まる

虎心房 【閉店】 ※「相模原市」へ移転
【住所】東京都稲城市矢野口310-1
【種類】三骨/東京
2002/05/14 ★★★ 虎心麺は白湯三骨こってりスープ・クリームシチューっぽい後味残る

吉本家 戸塚店 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市泉区中田西2-7-4
【種類】家系
2002/05/14 ★★ 「吉本家」系にしては醤油が余り強くない・その性か臭みが少し目立つ

イレブンフーズ
【住所】東京都品川区東品川1-34-23
【種類】イレブンフーズ系
2002/05/15 ★★☆ スープは濃厚なショップ系という印象・角切り玉葱,木耳入りの個性派

まこと家
【住所】東京都品川区南品川3-1-11
【種類】家系
2002/05/15 ★★★☆ 「川崎家」出身の正統派・酒井の真宏麺の美味さ再認識・やや濃いめ

とんこつらーめん 玄 【閉店】
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町3-414
【種類】豚骨
2002/05/16 ★★ 醤油らーめんは味薄めで揚げ葱や木耳が特徴・中細麺は在り来たり

醍醐 本店 ※「雪濃湯」に改名
【住所】神奈川県川崎市多摩区登戸2662-2
【種類】豚骨醤油
2002/05/17 ★★☆ 牛骨時代と同様のまったりとしたスープに柔らかめの太麺が良く合う

章玉 【閉店】
【住所】神奈川県川崎市多摩区登戸2066
【種類】東京
2002/05/17 ★★★☆ 醤油はオーソドックスなあっさり系で漂う真面目さに好感・\500も良い

老麺 魂
【住所】神奈川県横浜市都筑区北山田4-8-19
【種類】和風
2002/05/18 ★★☆ 永福町系に似た感じのスープだがワイルドさは押さえられて食べ易い

壱六家 瀬谷店
【住所】神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷6-23-1
【種類】家系
2002/05/18 ★★ 本店と違って塩っぱくないがやや味薄めでコクは無い・深夜でも行列

横浜みなとラーメン 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市中区花咲町1-48
【種類】中華
2002/05/19 ★★ 何の変哲もないあっさり中華系・この手の店にしては麺が意外と良い

奇珍樓
【住所】神奈川県横浜市中区麦田町2-44
【種類】中華(広東)
2002/05/19 ★★☆ 竹の子そばは甘味の巨大麺麻が大量に鎮座している・細麺は素麺風

ラーメン 二郎 鶴見店
【住所】神奈川県横浜市鶴見区岸谷2-13-7
【種類】二郎系
2002/05/19 ★★☆ 二郎系としては豚骨強い茶濁スープで背脂少なめ・他支店より少量

藍嶌
【住所】東京都調布市布田2-24-3
【種類】和風
2002/05/20 ★★★ 「中村屋」辺りが手本だと思われる和風系・スープは魚介の苦味強い

坂内 調布店
【住所】東京都調布市布田4-2-1
【種類】喜多方
2002/05/20 ★★★ 「坂内食堂」と異なりスープはあっさり醤油系・縮れ太麺と叉焼は中々

竹の家
【住所】東京都八王子市中町4-2
【種類】東京
2002/05/21 ★★ 昔ながらのあっさり醤油系だが後味がやや複雑・何の味? 貝類かな?

麺龍 【閉店】 ※「大谷町48-9」へ移転
【住所】東京都八王子市本町14-10
【種類】背脂豚骨
2002/05/21 ★★☆ 細かい背脂が浮くあっさり白湯スープは塩味・麺は細め・「桂花」出身

天佑 【閉店】
【住所】神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-1
【種類】背脂醤油
2002/05/22 ★★☆ 背脂浮くあっさり醤油味・背脂系では珍しくコシ強い黄色い縮れ細麺

沖縄 丸安そば
【住所】東京都世田谷区代沢5-32-7
【種類】沖縄
2002/05/23 ★★ 非常に薄味で後半は紅生姜の味がスープに付いてしまう・量少なめ

a亭
【住所】東京都世田谷区北沢2-8-8
【種類】中華
2002/05/23 ★★ 看板の江戸っ子ラーメンは辛白菜の乗った中華醤油味・細麺は柔め

めん坊
【住所】東京都立川市柴崎町3-4-8
【種類】札幌
2002/05/24 ★★★★ ラード層のある熱々の白味噌系スープ・クリーミィながらキレも感じる

宝華らぁめん
【住所】東京都立川市柴崎町3-7-4
【種類】東京
2002/05/24 ★★☆ 油そばがウリらしい・標準のラーメンはあっさり鶏がら醤油の東京系

十勝 【閉店】
【住所】神奈川県大和市鶴間2-11-13
【種類】各種(十勝)
2002/05/25 醤油は旭川風とあるがまったくの別物・看板は「横浜海發亭」のまま

八福
【住所】東京都町田市森野6-359
【種類】中華
2002/05/25 ★★☆ ショップ系かと思ったら焦し葱が浮くあっさり醤油系・老夫婦は好接客

ラーメン 大王 日の出町店 【閉店】
【住所】神奈川県横浜市中区長者町9-175
【種類】豚骨醤油
2002/05/26 ★☆ 家系風ややこってりスープに平太麺・24時間営業と\450の安さがウリ

太尊
【住所】神奈川県相模原市二本松4-26-10
【種類】八王子
2002/05/27 ★★★☆ 魚介効いた濃口醤油味・玉葱の甘みは感じないがこれはこれで良い

介一家 成瀬店
【住所】東京都町田市南成瀬6-1-1
【種類】家系
2002/05/27 ★★ 本店よりは家系らしい味だがあっさりめで港北店程のコクは感じない

文子家
【住所】神奈川県川崎市中原区上丸子山王町2-1051
【種類】豚骨醤油
2002/05/28 ★★☆ 家系とショップ系を合せた様なスープ・縮れた中細麺は加水率高そう

ラーメン 一番 立川南口店 【閉店】
【住所】東京都立川市錦町1-2-8
【種類】博多
2002/05/29 ★★☆ ややこってりめの白濁スープに極細麺・叉焼は博多系にしては良い

一麺
【住所】東京都八王子市三崎町5-13
【種類】八王子
2002/05/29 ★★★ 「みんみん」出身で王道の八王子系・玉葱の効かせ方が流石上手い

いちばん星 【閉店】
【住所】東京都立川市柴崎町3-4-7
【種類】旭川
2002/05/31 ★★ 魚介の風味が殆ど効いておらず逆に葫が効き過ぎで旭川っぽくない

青梗菜
【住所】東京都立川市錦町1-3-3
【種類】札幌
2002/05/31 ★★ 醤油でも中華鍋で具と熱したスープを注ぐ方式・見た目よりあっさりめ

立川や
【住所】東京都立川市柴崎町3-3-3
【種類】豚骨/和風
2002/05/31 ★★ スープは豚骨と鰹出汁の2種があり後者はインスタントの饂飩出汁風

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